6:30 pm - 11:00 pm
Summer Casual | Leger
Wir wollen euch Willkommen heißen und mit euch einen super Grillabend im Garten des Forsthauses mit BBQ & Bier verbringen. Kommt bequem, festlich angezogen. Prost! We want to welcome you all and spend an evening with you sitting around the fire and enjoying some German style BBQ & beer. Dress for a garden party. Definitely bring a sweater for later in the evening, it will cool down once the sun goes down.
Sat, Aug 10, 2019, 2:00 pm - Sun, Aug 11, 2019, 2:00 am
Formal | Formell
MENU Kalbsfilet Gegrilltes Kalbsfilet aus regionaler Herkunft an mediterranen Rosmarin-Kartoffeln & sommerlichem Grillgemüse. Dazu servieren wir Cafe de Paris Butter & Preiselbeer-Barolo-Chutney. ODER Fuschlsee Forelle In Olivenöl gebratenes Filet von der Fuschlsee Forelle mit Kräuter-Butter an getrüffelten Petersilienwurzel-Mus. Dazu hausgemachtes Holunder-Birnen-Chutney und buntem Kressemix. ODER Hausgemachte Steinpilzteigtaschen geschwenkt in brauner Meersalz-Butter. Verfeinert mit gebratenen Pilzen und frisch gehobelten Parmesanspäne. --- Fillet of veal Grilled fillet of austrian veal with mediterranean rosemary potatoes and grilled vegetables. OR Trout roasted in olive oil, drizzled with herb butter on a bed of truffel and parsnip-mousse. Served with homemade elderberry-pear chutney and watercress mix. OR Homemade porcini ravioli tossed in brown sea salt butter. Refined with roasted porcini and parmesan cheese.