Dinner/Cena
COCKTAIL
Cucuruchos salados:
Foie con pistacho
Tartara con esturión
Ensaladilla de merluza
Degustación de arroces
Jamón ibérico al corte
Show cooking de huevos de codorniz a la Mallorquina
Crema de melón con crujiente de jamón 50%
Salmorejo con mollitas 50%
Gyosas variadas (pollo-verdura - rabo de toro)
Bocadito de tortilla de patatas
Langostino envuelto con panko con reducción de soja caramelizado
Croquetas variadas (jamón- queso- boletus)
Bodega
Vino Blanco D.O. Rueda Verdejo Musgo
Vino tinto D.O. Rioja Vallobera CR
Vino Tinto Ribera del Duero Protos Roble
Cerveza, Vermouth, Refrescos, etc.
MENU:
Primer Plato
Milhoja de patata confitada con pulpo
Aliño de AOVE con pimentón de la Vera
Sorbete de tequila y guinda 50%
Sorbete de mango 50%
Segundo Plato
Secreto Ibérico con salsa española sobre berenjena asada
Patata panadera y gavilla de espárragos con bacon
Postre
Pastel Tanzania
Acompañado de helado de turrón
Cava Juve Camps y Moscato D’Asti