Avocadocreme, Aioli Dip, Salzbutter, Holzofenbaguette und Ciabatta
Antipasti mit Paprika, Zucchini, Aubergine, Karotte, Champignon, Oliven, gefüllte Peperoni, Schafskäse Babymozzarella mit Kirschtomate Melone mit Serranoschinken Garnelen in Kräuteröl Bunte Salatvariation und Feldsalat Croutons, Salatkörner, Parmesan, Essig-Öl und Joghurt Dressing Baguette und Ciabatta *** Rosa gebratenes Roastbeef vom Black Angus mit hausgemachter Kräuterbutter an Cognac-Pfeffersauce Medaillons vom Schweinman Rahmsauce dazu gebratene Champignons Auf der Haut gebratener Lachs dazu asiatisches Gemüse an Cocos-Chilisauce Fränkischer Spargel an Sauce Hollandaise dazu bieten wir an Eierspätzle, Rosmarinkartoffeln / Petersilienkartoffeln, Basmatireis
Hochzeitstorte Obstplatte mit Schokofrüchten (weiße/dunkle Schokolade) Fruchtspieße Mousse au Chocolat
Frikadellenbällchen, Wienerchen, Pfefferbeißer am Spieß Käseauswahl mit Angemachtem Käse-Traubenspieße Gemischter Brotkorb mit Laugenkonfekt