July 9, 2022
Montréal, Qc
Menu
Potage:
Velouté de légumes de saison
Entrée:
Carpaccio de mi-cuit de boeuf, réduction balsamique, parmesan et roquette
Choix #1
Cuisse de canard confite et son jus réduit au thym, mélange de riz sauvage et de riz blanc & légumes
Choix #2
Filet mignon de bœuf Angus, sauce au vin rouge, purée de pommes de terre à l’ail rôti & légumes (cuisson "Médium" pour tous)
Choix #3
Joues de flétan, beurre blanc à l'orange et safran sur nid de quinoa au herbes
Choix Végétarien:
Risotto aux champignons avec noix de pin & asperges grillées
Choix "Vegan" sur demande
Assiette de fromage fins du Québec
Dessert:
Assiette de macarons (3)
Café, Thé, etc
Bar: Ouvert pour 3 heures après le souper. Payant par la suite (ARGENT COMPTANT)
- Bières locales
- Vin blanc et rouge maison
- Vodka, Rhum blanc & gold, Gin, Tequila, Whisky, Scotch, Amaretto, Bailey's, Cointreau, Schnapps aux pêches, Tia Maria
Le bar comprend les "mix" simples (Ex.: Rhum & Coke, Vodka Canneberge, Etc...)
Auberge du Vieux-Port
97 Rue de la Commune E., Montreal, QC, Canada
For all the days along the way