Vous pourrez faire votre choix de menu dans la section RSVP. Lors de la réception un souper 3 services vous sera offert accompagner de vin. Suivi d'une table à dessert et d'un bar à Poutine en soirée.
En première entrée chaude on vous servira une crème de courgette butternut à l'érable
Comme 2e entrée chaude vous aurez le choix entre:
- Dumpling frit au boeuf Wagyu et sa sauce Wafu
- Beignet de crabe style crabcake et sa mayonnaise épicée
En choix de repas principal:
- Raviolis farcis au boeuf braisé, sauce à la tomate fraîche et herbes salées du bas St-Laurent
- Joue de boeuf braisée, son jus de cuisson relevé au vin rouge, sirop d'érable
- Blanc de Volaille du Québec sauté, sauce cidre de pommes, sirop d'érable et crème