Cocina tradicional de la Sierra Sur de Oaxaca. Hay desayunos y comida de degustación, solo son mujeres cocineras es de la chef Thalia de Levadura de Olla pero es totalmente otra experiencia, te sientas en la cocina y frente a los comales y ves preparaciones, es bellooo y deliiii.
Solo abre los domingos, es lejos de la ciudad, en Zaachila pero vale la pena, atiende toda la familia papá, mamá y hermanxs. Cambia el menú cada domingo pero la barbacoa de res siempre esta y es la tradición, la chef es la jefa de cocina de Pitiona, Adiver Nava. Si pueden ir, ¡no lo duden!
¡Se ha vuelto de nuestros favs! Es una fusión de sabores oaxaqueños con técnicas japonesas, es un omakase. Si les gusta probar cosas inusuales, recomendado, los sabores son muy ricos. Acaban de abrir el restaurante más grande pero si pueden ir al chico se los recomendamos por que Ricardo Arellano (el chef) te atiende directo (reservación obligatoria aquí).
Tapetes de lana, telares (recomendación Taller Fe y Lola). Para velas Artesanales ir a Casa Viviana, si vas y de suerte te toca que te atienda Viviana, es lo máximo verla trabajar, es una locura las velas, también esta el Centro Cultural Comunitario Teotitlán del Valle con una arquitectura divina y tiene un museo adentro de telares.