À seulement quelques minutes du lieu de réception, et là où nous habitons, Albi est une charmante ville réputée pour son architecture en briques rouges et sa riche histoire. Ne manquez pas la Cathédrale Sainte-Cécile (la plus grande cathédrale en briques du monde!), le Palais de la Berbie (l’un des châteaux les plus anciens et les mieux conservés de France!), le Musée Toulouse-Lautrec, ainsi que les balades dans les rues pavées bordées de cafés, restaurants, bars, boutiques, marchés locaux, et bien plus encore.
L’une des plus anciennes régions viticoles de France, Gaillac produit du vin depuis l’époque romaine mais reste étonnamment méconnue, ce qui en fait un véritable joyau pour les amateurs de vin. Flânez à travers des vignobles pittoresques, visitez des domaines historiques, et dégustez les vins emblématiques de la région (Loin de l’Œil, Mauzac, Duras, et Braucol), tout en profitant de la douceur de la campagne, souvent surnommée la Toscane française.
Perché sur une colline, Cordes-sur-Ciel est un village médiéval tout droit sorti d’un conte. Promenez-vous dans ses ruelles étroites bordées de galeries d’artisans, de boutiques, et de cafés pleins de charme, tout en admirant les vues panoramiques à couper le souffle sur la campagne environnante.
Connue sous le nom de La Ville Rose pour son architecture chaleureuse en terre cuite, Toulouse est la troisième plus grande ville de France et un lieu où histoire, culture, et innovation se rencontrent. Flânez sur la Place du Capitole, explorez les quais de la Garonne, et profitez des cafés, restaurants, bars, boutiques, marchés locaux, et bien plus encore. La ville est également un centre majeur de l’aéronautique, abritant Airbus et l’European Space Agency, ce qui lui confère un dynamisme moderne aux côtés de son charme historique et culturel. Toulouse est aussi largement reconnue comme la capitale mondiale du rugby, avec le mythique Stade Toulousain et certains des meilleurs joueurs de rugby au monde.
Une véritable destination de conte de fées, Carcassonne est célèbre pour sa cité médiévale parfaitement préservée. Promenez-vous le long des remparts, explorez les rues historiques, et remontez le temps dans cette ville fortifiée emblématique.
Un domaine viticole familial appartenant à la famille d'une amie à nous. N’oubliez pas d’appeler à l’avance pour organiser votre visite et dégustation.
Un domaine viticole tenu par un couple britanno-américain que nous connaissons bien. N’oubliez pas d’appeler à l’avance pour organiser votre visite et dégustation.
Une distillerie locale et familiale spécialisée dans le whisky. Ils produisent également du gin et de l’eau-de-vie. N’oubliez pas d’appeler à l’avance pour organiser votre visite et dégustation.
L’un des meilleurs restaurants d’Albi et aussi l’un de nos préférés puisqu’il se trouve juste en bas de notre appartement. Amapola propose des petites assiettes créatives et de saison aux influences du monde entier, accompagnées d’une excellente sélection de vins naturels, le tout dans un cadre chaleureux et convivial.
L’un des meilleurs cafés/pâtisseries d’Albi et aussi l’un de nos préférés puisqu’il se trouve également juste en bas de notre appartement. Cédric Millet propose des pâtisseries élaborées avec des fruits de saison et des ingrédients locaux et écologiques, en associant des saveurs inattendues (herbes, épices, arômes, et même légumes) pour créer des mariages surprenants qui éveillent les sens.